Dieta sen hidratos de carbono: descrición e menú para todos os días

evitando o pan nunha dieta de carbohidratos

A dieta sen hidratos de carbono é un tipo de dieta que, con toda a súa eficacia, atrae a moitos menos seguidores debido á súa complexidade percibida. Parece que a renuncia aos carbohidratos será difícil de tolerar, levará a avarías constantes e, como resultado, a eficacia dunha dieta sen hidratos de carbono estará en perigo. Mentres tanto, se segues coidadosamente as regras dunha dieta sen hidratos de carbono, pódese manter con bastante facilidade e, como resultado, podes perder ata sete quilos de exceso de peso por semana.

Por que é tan xenial unha dieta sen carbohidratos? A dieta sen carbohidratos baséase en alimentos ricos en proteínas, fibra (que raramente recibimos o suficiente) e graxas saudables.

A esencia dunha dieta sen carbohidratos

A dieta sen hidratos de carbono baséase nos principios da dieta cetogénica terapéutica, que se utilizou para aliviar as convulsións epilépticas nos nenos. Nos anos 90 do século pasado, o produtor Jim Abrahams, cuxo fillo enfrontou con éxito as crises epilépticas coa dieta ceto, creou un centro científico para concienciar sobre a dieta sen carbohidratos.

Máis indulgente que unha dieta ceto, unha dieta sen hidratos de carbono non mete o corpo en cetose, un estado no que o corpo usa graxas en lugar de carbohidratos como fonte de enerxía, senón que axuda a perder peso. Unha dieta sen hidratos de carbono para as mulleres é unha forma popular de perder algúns quilos de exceso de peso nun curto espazo de tempo. Ás veces, o menos pode alcanzar os 6 quilogramos ou máis, aínda que se atenda á dieta só durante unha semana. A esencia dunha dieta sen carbohidratos: o corpo non recibe o exceso de carbohidratos, que despois acumularán graxa. Durante a dieta, o corpo queima parte da graxa almacenada, non os carbohidratos consumidos.

Recomendacións de dieta sen carbohidratos

É moi importante para aqueles que están a perder peso cunha dieta sen hidratos de carbono controlar a cantidade de sal e líquidos. A auga pura é mellor, pero o refresco sen azucre está ben. En canto ao sal, é importante consumir un pouco máis de sal do habitual nunha dieta sen hidratos de carbono. Podes controlar a túa inxestión de sal cunha dieta sen hidratos de carbono tomando unha ou dúas cuncas de caldo ao día ou un pouco máis de sal nos alimentos.

Dieta sen carbohidratos: snacks

Comer lanches seguros é importante para controlar a perda de peso e evitar romper a lista de dietas sen carbohidratos. Ten sempre a man alimentos aprobados, como ovos duros, iogur sen azucre ou cenorias normais.

Deportes cunha dieta sen carbohidratos

Outra regra importante da dieta sen hidratos de carbono é que é importante facerse suficiente actividade física para obter os mellores resultados. Para maximizar a perda de peso cunha dieta sen hidratos de carbono, cómpre realizar algún tipo de actividade física todos os días, como andar en bicicleta, nadar, camiñar, adestrar a forza ou cardio. Pero lembre, canto máis exercicio lle faga ao seu corpo, máis alimentos de carbohidratos complexos debe comer.

Dieta sen carbohidratos: alimentos permitidos

A táboa de alimentos permitidos para unha dieta de carbohidratos é bastante diversa. A partir da lista de alimentos permitidos para unha dieta sen hidratos de carbono, pode facilmente facer un menú moi diverso durante unha semana. Ofrecemos unha lista de alimentos aprobados sen carbohidratos para axudarche a sacar o máximo proveito da túa dieta.

  • Carne:tenreira, cordeiro, porco, polo.
  • Un peixe:salmón, troita, abadexo e outros. O peixe de río é a mellor opción.
  • Ovos:ovos de todas as aves, fortificados con omega-3.
  • Vexetais:espinaca, brócoli, coliflor, cenoria.
  • Froitas e froitas:mazás, laranxas, peras, amorodos, amorodos.
  • Noces e sementes:améndoas, noces, sementes de xirasol e outros.
  • Produtos lácteos ricos en graxa:queixo, manteiga, nata, iogur.
  • Graxas e aceites:aceite de coco, manteiga, manteiga de porco, aceite de oliva e aceite de peixe.

Tamén cunha dieta sen hidratos de carbono, pódese consumir café negro sen leite, viño e chocolate. Pero só con moderación.

Dieta sen hidratos de carbono: menú para a semana

Elaboramos un menú aproximado para unha semana para unha perda de peso efectiva cunha dieta sen hidratos de carbono. Lembrámosche que o efecto máximo que se pode conseguir cunha dieta sen hidratos de carbono é unha perda de ata 7 quilogramos por semana.

O menú diario sen hidratos de carbono contén menos de 50 gramos de hidratos de carbono por día.

luns

  • Almorzo: unha tortilla con varias verduras, fritida en manteiga ou aceite de coco.
  • Xantar: iogur de arándanos e un puñado de améndoas.
  • Cea: hamburguesa con queixo sen bollos, acompañada de verduras e salsa de salsa.

martes

  • Almorzo: touciño e ovos.
  • Xantar: hamburguesa sen bollos e verduras verdes.
  • Cea: salmón con manteiga e verduras.

mércores

  • Almorzo: ovos e verduras fritidas en manteiga ou aceite de coco.
  • Xantar: ensalada de camaróns con aceite de oliva.
  • Cea: polo á prancha con verduras.

xoves

  • Almorzo: unha tortilla con varias verduras, fritida en manteiga ou aceite de coco.
  • Xantar: cóctel con leite de coco, bagas, améndoas e proteína en po.
  • Cea: bisté e verduras.

venres

  • Almorzo: touciño e ovos.
  • Xantar: ensalada de polo con aceite de oliva.
  • Cea: costeletas de tenreira con verduras.

sábado

  • Almorzo: ovos revoltos con varias verduras.
  • Xantar: iogur con froitas, coco e un puñado de noces.
  • Cea: albóndigas con verduras.

domingo

  • Almorzo: touciño e ovos.
  • Xantar: batido de leite de coco, unha pinga de nata espesa, proteína en po e froitas.
  • Cea: ás de polo á prancha con espinacas crúas.

Dieta sen hidratos de carbono: riscos e contraindicacións

A maioría pode iniciar unha dieta sen hidratos de carbono sen riscos graves, pero hai grupos de persoas que só deberían iniciar as prácticas dietéticas segundo as indicacións dos seus médicos:

  • persoas con diabetes e tomando insulina;
  • persoas con presión arterial alta;
  • mulleres embarazadas e lactantes;
  • persoas con enfermidade renal;
  • adolescentes.

Receitas sinxelas para unha dieta sen carbohidratos

Ovos e verduras fritidas en aceite de coco

tortilla con brócoli nunha dieta sen hidratos de carbono

Ingredientes: Aceite de coco, verduras frescas ou mesturas vexetais conxeladas (cenoria, coliflor, brócoli, xudías verdes), ovos, especias, espinacas (opcional).

Instrucións:

  1. Engade o aceite de coco á tixola e acende o lume.
  2. Engadir verduras. Se estás a usar unha mestura conxelada, deixa que as verduras se desconxelen lixeiramente durante uns minutos.
  3. Engade de 3 a 4 ovos.
  4. Engade especias: unha mestura ou só sal e pementa.
  5. Engadir espinacas (opcional).
  6. Fritir ata que estean tenros.

Ás de polo fritidas con herbas e salsa de salsa

alitas de polo con salsa para unha dieta sen carbohidratos

Ingredientes: ás de polo, especias, herbas, salsa.

Instrucións:

  1. Frega as ás de polo coa mestura de especias que elixas.
  2. Poñelas no forno e cociña a 180 - 200 °C uns 40 minutos ata que estean douradas.
  3. Servir con herbas e salsa.

Hamburguesas de queixo con carbohidratos

hamburguesas con queixo sen carbohidratos para a dieta

Ingredientes: manteiga, carne moída, queixo cheddar, queixo crema, salsa de salsa, especias, espinacas.

Instrucións:

  1. Engade aceite á tixola e acende o lume.
  2. Empanadas de carne picada cegas e fritas nunha tixola, engade especias.
  3. Xire as empanadas ata que estean tenras.
  4. Engade unhas rodajas de cheddar e un pouco de queixo crema por riba.
  5. Reducir o lume e cubrir ata que o queixo se derrita.
  6. Servir con espinacas crúas. Se queres, podes espolvorear as herbas e as espinacas coa graxa da tixola.
  7. Para unhas hamburguesas máis suculentas, engade un pouco de salsa.